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Vitello Tonnato – klassische Art
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Wasabi – Pannacotta / luftgetrocknete Früchte
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Rinderfilet vom Grill / Tagesbeilage
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Rinderbraten / Rotweinsauce / Frühlingssteinpilze / Tagesbeilage
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Thunfisch vom Grill / Mönchsbartgemüse / Tagesbeilage
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Hühnchenbrust / Zitronen-Rosmarinsauce / Tagesbeilage
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Variation von italienischen Aufschnitten / Käse / Bruscetta
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Spargel / Tiroler Speck / Mozzarella (überbacken)
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